心の扉

愛知県にすんでいる姪からゆずをもらったので、
ゆず大根を作ってみようと思いたちました。
自宅のお庭にゆずの木があるそうです。うらやましい。

ネットで、レシピを探して
まねてやってみました。
今塩をして、重石をして水がでるのを待っているところです。

実は平行作業で、
圧力鍋でぶり大根を
片方では餅つき機が回っています。
今年はなぜか、我が家は朝食におもちを食べる人が多くて
すぐになくなってしまいます。


ちょっと一服、紅茶を入れて飲もうとしたら、ひらめきました。
レモンティーならぬ　ゆずティー　にしてみようっと。
ゆずの皮を少し浮かべて、と思ったら沈んでしまいましたが。

予想通り、さわやかなゆずの香りがしておいしかった～～です。

セラピー体験感想　更新しました。
http://www2.hp-ez.com/hp/ansin/page11